1、土豆这种植物大家都很熟悉，无论是平时家里吃的土豆，还是快餐店的薯条和薯片，经常做菜和细心的朋友可能会发现家里做菜吃的土豆和快餐店的土豆是两种完全不一样的品种。
2、中国土豆和转基因土豆最大的区别就在于表面和削皮以后的化学反应。
3、普通土豆的样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则
4、而转基因土豆则表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。如果你通过外表无法辨别的话，可以尝试剥去一些土豆皮，观察土豆表面颜色的变化。
5、普通土豆在削皮之后，其表面很快会颜色变深，那是因为土豆含有大量淀粉，淀粉与空气产生化学反应所致，属于正常现象
6、而转基因土豆在削皮后，颜色比较鲜艳，很长时间都不会有明显颜色变化。
