做馅饼该怎么和面

1、将面粉放到大盘里。

3、左手拿左手拿碗右手拿筷子，边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩

5、直到所有面粉都湿润了，包括碗底，没有干面粉了，关掉水龙头

7、越搅拌越光滑，面疙瘩消失了，面也起筋了

9、案板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上

11、切成剂子，可以按照一般流程制作馅饼了。