珍珠糯米肉丸子

1、准备材料：将糯米淘洗两遍后浸泡于水中3小时以上,肉沫及姜备用。

2、将肉沫放入盘中，放入姜末。

3、加入一勺生抽。

4、加入一勺蚝油。

5、加入适量盐。

6、加入适量胡椒粉，搅拌均匀。

7、将泡好的糯米沥干水份，再把调好的肉沫团成圆球，放到糯米中滚一滚，使之均匀地粘上糯米。

8、将做好的糯米丸子排放盘中。

9、冷水上锅，大火蒸约35分钟。

10、取出蒸好的糯米丸子，在每个上面放少许小葱花点缀。