1、 首先把猪后腿瘦肉洗干净,然后切成丝状。

3、 芹菜一块一块掰开,从中间折断去掉里面的老筋,放洗菜盆里用清水洗干净,滤起来。

4、 把芹菜也切成细丝状,也不用太细,能迅速炒熟就ok啦。

5、 锅里放油,油开后放入一小把花椒爆香一会儿。

6、 倒入肉丝,翻炒均匀。这个时候可以放豆瓣,也可以等芹菜下去后加。按个人喜好来吧,不影响口感的。


时间:2024-10-12 05:58:42
1、 首先把猪后腿瘦肉洗干净,然后切成丝状。
3、 芹菜一块一块掰开,从中间折断去掉里面的老筋,放洗菜盆里用清水洗干净,滤起来。
4、 把芹菜也切成细丝状,也不用太细,能迅速炒熟就ok啦。
5、 锅里放油,油开后放入一小把花椒爆香一会儿。
6、 倒入肉丝,翻炒均匀。这个时候可以放豆瓣,也可以等芹菜下去后加。按个人喜好来吧,不影响口感的。