1、新鲜的猴头菇，是一种喜欢低温环境的天然食品。因此，我们在购买回来以后，那么可以把它存放在2-4度的环境中，最后的选择就是把它放进冰箱的冷藏室内去。
2、新鲜的猴头菇存放进冰箱里去的时候，不可以直接放入进去，应该选择把它放入保鲜盒子内，如果没有保鲜盒子的话，那么需要把它放进塑料袋子中，然后尽可能的把里面的空气都抽离掉，避免和氧气接触，这样保存的时间会比较长一些。
3、如果家里没有冰箱的情况下，那么可以直接把新鲜的猴头菇放在一个阴凉通风的环境下存放，这样可以保存一段时间都不会变质哦。
4、还有一种做法是把新鲜的猴头菇进行一个脱水的处理，也就是晒干来存放，这样的存放方便很是方便，只要存放在干燥通风的地方就可以让它长时间都不会变质了。
