如何做五花肉炖干豆腐?

1、准备三块钱的豆腐皮。再切上几块钱的五花肉，再切点青红椒搭配下颜色。青红椒，带点辣味，也特别下饭。锅中烧水，下入豆腐皮

2、豆腐皮烫好，我们再下入五花肉给它煸炒。五花肉下锅之后，我们一定要小火慢炒，把里面的油脂全都炒出来。肉炒出油脂，下入葱蒜，加上菜呢，再来点花椒面也特别提味。再烹入生抽和蚝油，一点老抽呢，调下颜色。

3、下入豆腐皮，多翻炒几下，全部炒匀，再加入一碗清水，给它小火，咕度三分钟，再下入青红椒和木耳。加入盐，鸡精和白糖调下味道。最后来勺水淀粉勾个芡。在炖上一分钟，最后撒上蒜末，味道立马就上来了。