1分钟快速解冻肉的方法

1、冷藏室解冻 ，这是最安全最卫生的方法。尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。

2、微波炉解冻，这个方法的最大优点就是方便、快捷，一般不会出现破坏肉品的外观。加热2~3分钟，拿出来翻个面再次加热。

3、流水解冻，将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚，把包好的食物放入容器中并加满水，让肉品隔着塑料袋慢慢地自行退冰。

4、铝盆解冻法，把一个铝盆底朝上放在桌上，把冻肉放在铝盆的底上，再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。