木薯怎么煮才没有毒

1、首先需要把木薯剥皮并横切成段，然后再放到水桶里加清水浸泡，浸泡的时候尽量多放一些清水没过木薯。

2、在浸泡的时候需要每4小时换一次清水，如果换水次数不足，则要加长浸泡时间，一般来说需要浸泡48小时左右才可以煮。

3、把木薯放进锅里加水煮熟，煮时将锅盖打开使氢氰酸蒸发，煮熟后捞出来换冷水煮第二次，煮好了之后需要把汤倒掉即可食用。

4、需要注意的是煮木薯的汤和泡木薯的水有大量氢氰酸，应该倒掉、切不可饮用。