怎么做糖醋里脊

 时间:2024-10-12 03:32:33

1、将里脊肉洗净,切条状备用。

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2、将里脊肉撒上盐、蛋清、姜汁、白糊掓粉,搅拌均匀腌制10分钟。裹上淀粉。

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3、把油锅烧热,转中火,放入裹上淀粉的里脊肉下油锅炸。

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4、炸出微微发黄,捞出控油,放入盘中。

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5、另起锅放入蕃茄酱、白糖和少许清水,

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6、小火熬制酱汁样,放少许调好的淀粉,将汁熬制浓稠样。

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7、将里脊肉倒进去,搅拌均匀即可装盘,洒落点芝麻即可食。

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