西红柿盖面～～～～新疆做法

1、西红柿洗净，切片。

2、鸡蛋打碎，锅放油，将鸡蛋摊熟。

3、锅放水，将面煮熟，捞出，过水。

4、锅放油，加西红柿，翻炒出汁。

5、加水，稍多点，加鸡蛋，调料。

6、将面放入盘中，将西红柿浇在面上，就好。