蒜苔牛肉丝,很美味

 时间:2024-10-15 12:04:05

1、.准备佐料和配料。蒜苔剪去尾巴清洗干净切成3厘米的段。佐料切成自己想要的形状。(如图所示)

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2、牛肉清洗干净控干水分切成丝,用盐,郫县豆瓣,水淀粉腌制30分钟。(豆瓣酱要用刀剁碎)

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3、炒锅置适量的油烧至9层热,把牛肉放锅里翻炒断生盛出备用。

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4、这是已炒断生的牛肉。

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5、炒锅清洗干净,http://www.3352222.me从新置少许的油烧至6层热把花椒放锅里炒香。(花椒籽捞出)

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6、这一步放入姜,蒜,佐料炒香

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7、炒香所有佐料再放蒜苔翻炒几下。

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8、立马放入牛肉,盐,翻炒均匀,起锅前放入味精即可出锅装盘。

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9、上一张成品图。味道真滴不错哦!

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