荤素搭配的科学饮食
在日常生活中，懂得荤素搭配科学饮食的人群，并算不上太多，随着人们对生活质量提高的认识，这部分人群在逐渐增多，荤素搭配如果吃好了，不但不会吃胖，还可以改善心情，增加食欲，黄瓜就是物美价廉的果菜之一，夏季吃对了食物将有助于改善心情。如梨、火龙果、山竹、山楂、柠檬等；黄瓜、萝卜、生拌蔬菜也有相同功效。心情不好时不宜吃桂圆、榴莲，这是科学饮食应注意的问题。
生活中荤素搭配均衡的饮食，对于养生、保持健康的心态具有重要作用。一是饭中有豆+薯，就是在米饭中加入红薯或山药、土豆、南瓜等；二是菜中有叶+果，即不但要多吃带叶菜，还可在菜中加入坚果，擀碎的坚果不但可以调味，还能少用盐，凉拌菜也可加入。三是肉中有菇+笋，如蘑菇、木耳等。四是汤中有藻+花，如海带、紫菜、菊花等。只要坚持做好这几点，你的科学饮食就算可以了。
