烤鸭如何进行食疗呢？其实这种食物是极好的一种食疗的食材，那么到底有哪些食疗的功效呢？
特性与功效
1、脂肪量少，所以有减肥的功效，对于爱美的女性来说，吃鸭子肉会有极好的减肥的功效的，尤其是夏天。
孕妇可以吃烤鸭吗？
1、烤鸭是不适合孕妇吃的，如果要吃，只能吃里面的肉，不要吃外面烤糊了的肉。
产妇可以吃烤鸭吗？
1、鸭子的肉不容易下奶，所以不建议孕妇吃，最好还是吃鸡肉的比较好。
婴幼儿可以吃烤鸭吗？
1、不建议孩子吃，因为太油腻了，如果可以吃，最好是给孩子吃最里面的，油量少的鸭肉。
选购攻略
1、选择全烤鸭，这样容易分辨出来真假。
2、最好选择活的鸭子，让他们当着你的面宰杀后再烤 。
食用技巧
1、切片的鸭子肉最好吃了，而且也是中国最出名的一道菜了。
2、可以与滑爽的其他的菜一起吃，这样才不至于会有油腻的感觉。
3、鸭骨可以留下来，然后再做汤，也是相当鲜美的。
