广式腊肠煲仔饭怎么做

1、大米中加水，浸泡2小时。

2、腊肠沸水煮3分钟，砂锅内侧刷油。

3、倒入浸泡好的米和水，大火煮沸。

4、放入腊肠，煮8分钟，关火后焖煮15分钟。

5、在碗中加入生抽、耗油、鸡高汤、白糖搅拌均匀。

6、将腊肠切片，放在米饭上，放入青菜。

7、将酱汁均匀的浇在煲仔饭上即可。

8、总结如下。