没有酵母粉怎么做馒头

1、大碗放进一团捞面和300克面粉。

2、加清水和成光滑面团。

3、发酵一个晚上后，加入碱水把面团揉均匀。

4、面团好后搓成长条，根据习惯用刀切成小剂子。

5、用手团成面团，静置松弛10分钟。

6、将馒头放上蒸锅，大火蒸10分钟。

7、制作大些的馒头可以蒸20分钟。

8、总结如下。