在家制作美味的蔬菜鱼肠

1、准备好全部食材，鱼我用的是红鲷鱼片，清洗干净擦干水分胡萝卜和西蓝花开水焯一下

2、切成小块儿放入料理机打碎或者用刀剁烂也可以如果用刀剁的话一定剁烂一些

3、用筷子朝一个方向搅拌均匀微上劲儿模具刷油防粘

4、装进裱花袋，挤进模具里然后在桌子上震几下

5、没有模具的可以用锡纸代替，锡纸同样也要刷一点油防粘，挤在锡纸1/3的位置

6、蒸锅上气后蒸15分钟即可，关火后要等晾到不烫手再脱模。