银耳桃胶皂角米羹

1、桃胶泡发后摘去杂质

2、皂角米泡发。以上两种提前一晚泡发

3、银耳提前两个小时泡发后剁碎，加入干莲子（莲子不用泡发直接煮才不会夹生哦）

4、一次性加入足量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟

5、等银耳软糯后加入桃胶

6、加入皂角米

7、加入红枣和枸杞，继续小火炖20分钟

8、加入红糖粉提色，冰糖调味

9、再继续煮10分钟即可

10、盛上一碗

11、开始享用吧