三文鱼蔬果沙拉

1、准备食材

2、芒果切半个，划十字刀，取出块状果肉

3、牛油果切半个，直接在壳里切片，然后用勺子舀出果肉片

4、小番茄洗净，去蒂，对半切开

5、生菜叶洗净，在沙拉沥水篮里沥干

6、新鲜三文鱼去皮切成一厘米大小的方块

7、调制油醋汁，三勺橄榄油、一勺葡萄黑醋、一勺蜂蜜，加入少许海盐、黑胡椒碎和少量青芥末，再挤入适量的柠檬汁，用打蛋器搅打至乳化（完全融合状）

8、将食材装盘，淋上油醋汁，即可。