糯米饭怎么做

1、糯米香菇提前3-4小时浸泡，香菇水留用。

2、肉糜加料酒，酱油，盐拌匀后冰箱里冷藏2小时。

3、糯米沥干，蒸笼中放纱布平铺糯米，大火上汽后，蒸30分钟左右。

4、香菇切小粒，葱，姜，蒜切成末，油条切碎备用。

5、热锅起油，葱姜蒜爆香，下香菇粒略微翻炒，再下肉末。

6、肉末炒到变白时，加适量料酒，酱油，盐和糖调味。

7、向锅中加入香菇水，大火煮开，再沸腾半分钟关火。

8、在碗里盛上热乎乎的糯米饭，浇上肉汁，撒油条碎，葱花即可。