清真牛肉狮子头做法和特色

1、吧肉剁成肉馅

2、把鸡蛋、葱姜、味精、盐、香油、淀粉放一起搅拌

3、搅拌均匀和好馅

4、锅热放油烧开

5、有开放入，狮子头炸

6、狮子头炸成9分熟捞出，锅里倒入少量的酱油放适量的水，把狮子头放入小火慢炖，做好狮子头，加入葱