凉拌烤辣椒虎皮青椒

1、辣椒洗净控干水分，摆在铺了锡纸的烤盘里。200度烤10分钟左右，中间翻面一次。烤盘放至最上层

2、烤辣椒的时间，来做调味汁。蒜头去皮捣成蒜泥，这样更香，我是直接切碎的。

3、加入橄榄油以及所有的调味料成汁

4、烤至辣椒起虎皮，取出辣椒。

5、拿着辣椒把，把上面的虎皮撕掉。

6、全部撕掉所有的辣椒皮。

7、把辣椒肉撕成条，摆入盘中。

8、淋上做好的调味汁即可。