杨梅排骨的做法

1、先把杨梅揉出杨梅汁。

2、然后过滤杨梅汁。

3、接着排骨加姜片焯水。

4、捞出洗净倒入杨梅汁腌制20分钟。

5、锅内热油倒入冰糖炒糖色。

6、倒入姜排骨煸香。

7、倒入杨梅汁生抽高度白酒。

8、倒入杨梅大火烧汁。

9、装盘，《杨梅排骨》大功告成。