冬瓜圆子汤的做法

1、冬瓜洗净削皮切厚片

2、生姜切片

3、猪肉馅里叫入少量盐、芝麻油、生抽、以及苕粉，加水润湿苕粉，将猪肉馅搅拌均匀备用

4、锅中加适量水，放入姜片，烧开

5、待水开后放入冬瓜片，煮开转中小火煮几分钟

6、待冬瓜片煮几分钟后就可以调小火煮圆子了，开始用小火圆子才不易散掉，等圆子定型了就可以调大火了

7、加入适量盐调味，根据自己的口味来，还可以加鸡精，最后撒上葱花就可以了