1、生菜和菠菜，以及小番茄清洗干净，今天用的是小菠菜，很嫩，烫熟后口感非常鲜
2、先把豆腐用水冲洗一下，切成小块，建议买南豆腐，南豆腐嫩，北豆腐老口感不如南豆腐.
3、新鲜的基围虾清洗干净，掀去头部壳，把里面的排泄物和虾线一起去除
4、蘑菇和香菇清洗干净去蒂，香菇用刀在中间切成米字型，如果不会切就切成片，玉米去除根须切断，梅豆去筋，小油包分别清洗干净所有食材准备妥当，锅里放入1500克水，加入一袋火锅料，接通电源，摁下煮火锅键，中火煮开，放入豆腐块煮8分钟
5、放入玉米煮8分钟 豆腐煮好
6、放入蘑菇和香菇煮8分钟
7、再放入虾和油豆腐包煮8分钟，生菜和菠菜现吃现烫
