冰糖啤酒焖鸡腿的做法步骤，怎么做好吃

1、鸡腿洗干净，去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后，撇去浮沫后放入盆中备用

2、放入少油量，油锅烧热，姜片入锅，过油爆香

3、加入胡萝卜炒下，鸡腿入锅两面微微煎一下，一煎定型

4、加入土豆，加入啤酒，

5、加入生抽和老抽

6、入冰糖煮熟起锅