阿胶糕的做法

1、准备所需材料

2、将阿胶，冰糖打成粉备用

3、红枣去核剪小块，核桃剪小块，然后将核桃与黑芝麻放锅里炒熟，装起备用！红枣不需要炒哦，这就是将其分开放的原因

4、开小火黄酒倒入锅中接着倒入阿胶粉，顺时针搅拌均匀，小火不停搅拌防止粘锅

5、搅拌至粘稠拉丝状态倒入辅料（红枣 核桃 芝麻）

6、然后搅拌均匀起锅装盘 待冷却后放入冰箱冷藏四小时之后拿出去切片

7、切之前把菜刀与砧板用开水烫一下容易切很多

8、成品