好吃停不了:香浓浆爆面包

 时间:2024-11-06 04:59:56

1、准备材料

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2、面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段

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3、再加入软化的黄油

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4、继续揉至能够拉出一层薄膜

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5、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积的2倍大

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6、发酵好的面团排气然后分成12等份,每份50克

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7、搓圆,然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟

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8、醒发好的面包放入黄金烤盘排列好,放入长帝烤箱设置发酵功能二次发酵,使其体积变成2倍大

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9、椰浆加糖粉拌匀

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10、淋在发酵好的面包上

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11、就是要淋多多的,

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12、撒上适量椰蓉

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13、送入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤25~30分钟,上色后盖上锡纸,烤至表面金黄即可

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14、香浓的椰浆,好吃停不了

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15、成品欣赏

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