1、先来调料汁一个小碗，加入黄豆酱和甜面酱，然后加入适量清水搅拌均匀备用。
3、北美电器ACA多功能锅放平盘，大火热锅，倒入比炒菜稍多的植物油，油热后倒入打散的鸡蛋，结块后用筷子搅拌翻炒，炒成小碎块，盛出备用。
5、倒入提前调好的酱汁翻炒均匀
7、把提前炒好的鸡蛋碎倒入锅中，翻炒均匀。
9、另起锅烧开水下入面条煮至九分熟，捞出过凉水。浇上鸡蛋酱，点缀黄瓜丝即可。吃时搅拌均匀。
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