1、番茄一个 榨汁，带不带皮都可以（这不是榨汁机，普通超市可以买到的手动榨汁的，几十元可买到）
4、依次切好鸡肉丁，胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁，蘑菇丁
6、加入色拉油
9、翻炒翻炒，然后加入适量的盐跟黑胡椒粉
13、配料搅拌均匀后可以放米饭进去咯！不过注意米饭最好是硬一点的那种
15、这一步可以开始大火翻炒了。到这里鸡肉炒饭部分就完成了
16、接下来准备另外一个平底锅，要准备做那个蛋皮的憧钏荭拜部分。首先，把鸡蛋打散，加入一勺牛奶（鸡蛋两个或者两个以上）
18、均匀把蛋汁倒下去
20、茄酱鸡肉炒饭放在半数的蛋皮上。（不需要把饭聚拢在蛋皮中间，摊开就可以了。可以包的上的。因为是简单的包饭，嘻嘻）
21、然后把平底锅拿回火上，用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或者胶铲，从边上往中间翻。
23、直接把平底锅翻过来
25、淋上刚才调好的番茄酱
