蒜香烤海鱼的做法

 时间:2024-10-14 19:30:44

1、海鱼杀好,可选开边,可分成两瓣,下十三香,料酒(黄酒),盐,酱油少许,腌制30-60分钟。这边选择分两半一半空气炸锅烤一半锅里煎(炸)。空气炸锅160-180度12分钟 8分钟翻个面。锅里中火煎至两面金黄,鱼肉熟即可出锅

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3、莴笋切片备用

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5、金针菇切跟泡水备用

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7、起锅烧油,一半蒜蓉沫先下煸至金黄下另一半,在加入少许蚝油少许生抽少许糖翻拌几下出锅备用

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9、辣椒面,自制海鲜酱油,香油,少许糖

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