杂菜蛋花汤的做法

1、准备好材料，猪肉切肉丁，木耳用清水泡发后切成丁，胡萝卜切丁，四季豆切成丁，玉米剥玉米粒，蒜子切成蒜末

2、猪肉丁加入油盐、蚝油腌10分钟

3、锅里加适量清水，烧开后加入蒜末

4、加入胡萝卜丁

5、加入玉米粒

6、加入四季豆粒

7、加入木耳粒

8、加入肉丁，盖上盖煲3~4分钟

9、鸡蛋打开，用清水、生粉、盐和蚝油调好芡水

10、打散鸡蛋成蛋液

11、加入鸡蛋液，然后加入芡水，迅速搅拌便可