鸡蛋包饭卷的做法

1、全部主材根据食用量准备好：米饭需提前焖好

2、黄瓜纵剖细长条，米饭打散，萝卜从袋中挤到小碟里拿取更方便

3、：取一块保鲜膜铺在案板上，将适量米饭均匀地铺在保鲜膜上，在底部靠下端铺上黄瓜条、萝卜

4、用保鲜膜兜起米饭，从下向上卷起来，先不要一次卷到底

5、再来卷一条脆口萝卜的饭卷

6、加少许凉水可以让鸡蛋更嫩；待鸡蛋液底部凝固而上面还是液状时将饭卷放在锅的一边

7、用宽铲抄底儿，将鸡蛋皮铲起来，包着饭卷向另一端推滚，这样整个饭卷就被包起来了；切开食用即可