1、先我们要将姬松茸根部剪掉，洗干净然后浸泡10分钟，接着捞出来沥干水分备用。
2、接着锅里面放入冷水，将鸭肉切小块放入焯烫，顺便加入少许的料酒可以帮助去腥的，然后看见锅开了就可以将鸭肉直接捞出来，用水清洗干净。
3、接着，将鸭肉和姬松茸都一起放入万土烧土锅中，并且一次性加足纯净水，因为在熬汤过程中水分会多少流失一些，所以水要加足，如果中途实在要加上建议是开水，这样避免影响汤品的口感。
4、然后开中火，将土锅放灶上，等锅煮开了才将盖子盖上。
5、接着转小火进行煲，大约煲上45分钟左右，
6、最后我们才将盐和其他调料加入
7、盛到碗里，便可品尝
