无水无油、简单健康的脆皮蛋糕

1、准备好材料。

2、模具铺上纸托备用。

3、鸡蛋打入盆中，加入全部的白糖。

4、用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可。

5、筛入低筋面粉。

6、用刮刀翻拌均匀。

7、裱花袋套在杯中，再装入蛋糕糊。

8、再挤入纸托中，8分满即可。

9、表面撒上白芝麻。

10、放入预热好的烤箱，上下火175度，中下层30分钟。

11、烤好取出晾凉即可。