炼乳绵绵纸杯蛋糕

 时间:2024-10-12 13:37:46

1、蛋黄内加入20克细砂糖,隔40度温水加热,边加热边搅拌,至蛋液达到人体体温时离火

炼乳绵绵纸杯蛋糕

3、加入炼乳和一半的牛奶,分别用打蛋器中速搅匀

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5、蛋白加入15克细砂糖,用打蛋器中速打至干性发泡

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7、加入剩下的蛋白霜,用刮刀翻拌均匀

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9、将8倒入拌好的面糊中,快速翻拌均匀

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10、此时烤箱180度预热 将拌好的面糊倒入连模中,九分满

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12、烤好后,取出稍凉食用

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