怎么做大盘羊肉

1、羊腿肉一斤就可以了，重要的是到最后加入土豆、红萝卜融入羊肉的味道，非常好吃。

2、羊肉切块，放入高压锅中，加入少许盐、八角、桂皮、姜片老抽。

3、土豆、红萝卜切块放入炒锅中。

4、20分钟已经过去，高压锅放气。把压好的羊肉倒入炒锅中，和红萝卜、土豆再炒锅中小火炖至土豆、红萝卜熟透。

5、等到所有食材熟透后放入一块大红袍。

6、再放入大葱头。

7、哈哈，出锅，再下烩面，和羊肉一起吃，真是太好吃了。