雪芙蓉油炸冰淇淋

1、准备冰淇淋和吐司。

2、用擀面杖将吐司擀成薄片。

3、挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司四周。上面再盖一片吐司。

4、拿一个碗或蛋挞模扣在上面，用力一按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）。

5、锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立即捞出。

6、用吸油纸吸出多余的油后再食用。