泡沫咖啡布丁的做法

1、制作牛奶布丁：吉利丁片冷水泡软。牛奶+白糖小火煮至表面冒泡关火，放入吉利丁片，搅拌融化。

2、过筛装入布丁杯，放冰箱冷藏2小时。

3、制作泡沫咖啡：速溶咖啡装入碗中+热水+白糖搅拌融化，用电动打蛋器打发。

4、把泡沫咖啡放到布丁上，撒上少许可可粉装饰即可。