开花馒头的做法

1、蒸熟的地瓜捣碎晾凉。

3、红薯面团也一样活成面团，这个根据红薯自身的水分，酌情添加，同样室温发酵两个小时。

5、红薯面团也分成小剂子，数量与白面团一样。

7、放上揉圆的红薯面团。

9、收口朝下，放在玉米叶子上。

11、可以反过来做，也很漂亮，室温发酵到两三倍大的时候上锅蒸10-15分钟，根据你做的大小来定，闻到香味儿即可停火，焖五分钟后再开锅，否则容易回缩。