干锅鸡翅的简单做法

1、首先，我们把鸡翅用凉水浸泡30分钟。

2、再用水熬至一个小时左右，给鸡翅划刀。

3、芹菜切断，土豆切片泡入水中清洗捞起。

4、把鸡翅放入葱姜蒜，料酒，盐，白糖，胡椒粉，鸡精生抽搅拌。

5、起锅烧油，七成热之后下鸡翅，炸至两面金黄。

6、土豆下锅炸至金黄起锅备用。葱姜蒜下锅，放入干辣椒，豆瓣酱炒出红色下鸡翅。加入白糖，胡椒粉。

7、加入土豆片，下芹菜，翻炒均匀出锅。