香辣手撕杏鲍菇怎么做

杏鲍菇洗净，切片，上锅蒸10分钟，取出放凉，撕成细条装盘，蒜切蒜末，放入碗中，加入盐、陈醋、生抽、蚝油、鸡精、白糖、清水，搅拌均匀，青、红辣椒切丝装盘，杏鲍菇上倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。