蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

1、准备全部食材，两头大蒜切末，粉丝用清水泡软，香葱切成葱花，小米辣切粒。

3、炒锅放油，倒入切好的2/3姜蒜蓉，小火煸炒出香味，连油倒入1/3的蒜蓉碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，白胡椒粉，蚝油搅拌均匀成蒜蓉调味酱汁。

5、清理干净的扇贝肉平铺在粉丝上。

7、将调好的蒜蓉酱汁浇在扇贝肉上。

9、10分钟后取出，小心烫哟！撒上葱花，喜辣的可以再加一点小米辣