脆脆的炸薯条

1、土豆洗净去皮。

2、土豆切条。

3、用水泡一下土豆上的淀粉，在上面加一小勺盐。

4、放入锅中加水煮熟。

5、用筐子盛出土豆，凉了之后放入冰箱冷冻一小时左右。

6、锅中放入油，油烧至七成熟可以倒入土豆再把放入些盐。

7、土豆炸到变黄后盛出来。