怎样做营养的板栗柠檬烧鸭

1、买来一只水鸭，切块，清洗干净。锅里水烧开，倒入鸭肉捞血水。水再次烧开后1分钟关火捞起鸭肉。

2、捞好的鸭肉用水冲洗一遍，倒入高压锅。

3、买已经去壳的板栗肉，冲洗干净。板栗肉倒进高压锅。

4、姜切丝后放入高压锅。倒入5勺生抽。倒入3勺蚝油。放入2颗八角。放入2片香叶。

5、加入2勺料酒，并倒入差1厘米覆盖食材的纯净水。加入1勺盐、2勺糖。切2片柠檬放入高压锅。

6、盖上锅盖，大火烧高压锅15分钟。美味出锅，香气飘满整屋。