家常面片的做法

1、盆内放入一勺半面粉

2、少量多次加水，使面粉出现面粉絮状物，盆底留有少量干面粉

3、把面粉絮揉成光滑的面团

4、把揉好的面放在面板上，用盆扣住。开始洗菜，切肉丝

5、切好的猪肉丝（肥一点的）放入锅内煸油，肉丝炒好放入青菜，加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下

6、加入清水烧开

7、把面团擀成0.5cm的面皮

8、把面切成宽条

9、把面片扯成薄面片下锅

10、把面煮大约三分钟就熟了

11、加一点香菜沫点缀