葱爆茄子炖土豆

1、准备土豆。将土豆切小块。

2、准备茄子。将茄子用手撕小块。

3、准备大葱。将大葱切葱花。

4、热锅凉油！放入葱花，爆香！

5、然后，再放入土豆块，再炒一会儿。

6、然后，再放入茄子块，再炒一会儿。

7、最后，填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！

8、出锅！盛碗！吃饭了！