怎么做腊肠杂粮竹筒饭？

1、买回来的竹筒要好好洗，上面有层自然形成的蜡层，将竹筒凉水下锅煮10分钟。切记不可热水下锅怕竹子开裂，最好找个平时不用的深锅，因为会煮出很多蜡质，粘在锅上很难洗。

2、把米泡半个小时

把腊肠切薄片，所需的材料处理好

3、准备干净的竹筒，把它横向劈开（不要中间劈开，最好批三分之一就OK了）

5、把准备好的东西放调味拌均匀(不要一下子放的太重，腊肠本来就咸，下手稍微轻点）

大火蒸10分钟（米不要放太满，米会变大，不然就会夹生和不熟、或者直接溢出来不好看，也很难处理）