怎么做凉拌酸辣拉皮

1、黄瓜去皮切成丝，再把干豆腐，白菜，大葱，胡萝卜都切成丝装盘，中间放上大拉皮

2、准备调汁，碗中加入陈醋、海鲜酱油，加入香油，芥末油，盐，糖，鸡粉，芝麻酱，多放点蒜末，辣椒油搅匀。

3、锅中烧油，肉丝下锅炒香，放入葱花，姜末，加入生抽，蚝油，老抽，再拉皮上淋上料汁儿，放上香菜就可以了