1、同样也是将低筋面粉，糖混合，倒入混合好的酵母水。揉成团，加入室温软化的黄油继续揉
2、揉成团之后就可以发酵1到2个小时了
3、面团发酵好后排气，然后用擀面杖擀薄，放到事先铺好锡纸的披萨盘上，整理成你喜欢的形状，一般边边要厚一点。以后就可以放置一边，二次发酵
4、二次发酵的同时，就可以切好你喜欢的配菜啦
5、发酵好的饼皮就变得胖胖的，用叉子在底部叉满洞洞
6、涂上披萨酱
7、放上芝士，和你喜欢的配菜
8、放好配菜之后，再加上披萨酱和芝士。
9、在饼皮刷上蛋清，就可以放入烤箱烤了。我家迷你烤箱没那么给力，大概200度烤了20分钟。中途拿了两次出来刷蛋清，这样披萨的边边颜色就比较好看。
10、开动了，不客气了
