如何制作麻辣蚕蛹

1、首先将蝉蛹清洗干净，冷水下锅，大火烧开之后煮三分钟捞出来过凉水。

2、锅中烧油，放入花椒粒炸香，然后将控干水分的蚕蛹放进去，开小火慢炸。

3、当蚕蛹炸至外表有裂痕之后，倒入食盐、酱油和干辣椒段，翻炒均匀即可出锅。